Torrada de Tomate Assado e Ricota
Valor nutricional
por porção (280 g)
🔥 412kcal
🥩 12Proteínas
🥑 25Gorduras
🍞 36Carboidratos
Fibra: 5 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 10 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Tomates Cereja 150 g · 27 kcal
- Azeite 18 g · 159 kcal
- Queijo Ricota Parcialmente Desnatado 60 g · 90 kcal
- Pão de Fermentação Natural 50 g · 135 kcal
- Folhas de Manjericão Frescas 2 g · 1 kcal
👨🍳 Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Corte os tomates cereja ao meio e misture-os com 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino em uma assadeira.
- Asse os tomates por 20-25 minutos, ou até que estejam macios e levemente caramelizados. Enquanto isso, torre as fatias de pão de fermentação natural até ficarem douradas e crocantes.
- Espalhe uma quantidade generosa de queijo ricota em cada fatia de pão torrado. Cubra com os tomates cereja assados e regue com o azeite restante.
- Decore com folhas de manjericão frescas e sirva imediatamente.
