Sujuk com ovos
Valor nutricional
por porção (205 g)
🔥 641kcal
🥩 38Proteínas
🥑 53Gorduras
🍞 6Carboidratos
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 21 g Sal: 3 g
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🛒 Ingredientes
- Sujuk (linguiça turca seca fermentada) 100 g · 450 kcal
- Ovos grandes 100 g · 155 kcal
- Manteiga 5 g · 36 kcal
👨🍳 Preparação
- Corte o sujuk em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio, depois adicione as rodelas de sujuk e cozinhe por 3-5 minutos até que soltem um pouco de gordura e fiquem levemente crocantes.
- Quebre os ovos diretamente na frigideira sobre o sujuk cozido, deixando espaço entre eles.
- Cubra a frigideira e cozinhe por 3-5 minutos até que as claras estejam firmes e as gemas cozidas ao seu gosto.
- Sirva imediatamente, opcionalmente guarnecido com salsa fresca.
