Sushi Bowl

🛒 Ingredientes

• Arroz de sushi cozido 180 g · 234 kcal
• Salmão para sashimi 120 g · 247 kcal
• Pepino 50 g · 8 kcal
• Abacate 50 g · 80 kcal
• Edamame descascado 40 g · 50 kcal
• Alga Nori (desfiada) 1 g · 3 kcal
• Gergelim torrado 5 g · 28 kcal
• Molho de soja com baixo teor de sódio 15 g · 10 kcal
• Vinagre de arroz 15 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave bem o arroz de sushi até a água ficar transparente; cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto quente, misture com vinagre de arroz e uma pitada de açúcar para temperar.
2. Prepare seus acompanhamentos: fatie o salmão e o abacate, pique o pepino em cubos e certifique-se de que o edamame e o nori estejam prontos.
3. Em uma tigela de servir, coloque uma base generosa de arroz de sushi temperado. Arrume o salmão, abacate, pepino e edamame artisticamente por cima.
4. Guarneça a tigela com nori desfiado e gergelim torrado. Regue com molho de soja com baixo teor de sódio pouco antes de servir.