Tsampa
Valor nutricional
por porção (130 g)
🔥 355kcal
🥩 7Proteínas
🥑 17Gorduras
🍞 44Carboidratos
Fibra: 10 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 11 g Sal: 0 g
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🛒 Ingredientes
- Farinha de cevada torrada 60 g · 212 kcal
- Manteiga 20 g · 143 kcal
- Água quente 50 g · 0 kcal
👨🍳 Preparação
- Coloque a farinha de cevada torrada em uma tigela, fazendo um buraco no centro.
- Adicione um pedaço de manteiga e um pouco de água quente ou chá de manteiga quente no buraco.
- Misture gradualmente a farinha com o líquido e a manteiga, usando os dedos, até formar uma massa firme ou uma consistência esfarelada. Amasse levemente até estar bem combinado.
- Opcionalmente, forme a mistura em pequenas bolas densas (Tsampa Baza) para facilitar o consumo. Sirva imediatamente.
