Onigiri de atum

🛒 Ingredientes

• Arroz japonês de grão curto cozido 100 g · 130 kcal
• Atum enlatado em água, escorrido 30 g · 35 kcal
• Maionese japonesa 15 g · 100 kcal
• Molho de soja 5 g · 3 kcal
• Folha de alga nori 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Em uma tigela, esfarele o atum enlatado escorrido e misture-o bem com maionese japonesa e molho de soja até ficar homogêneo.
2. Umedeça levemente as mãos com água para evitar que grude, depois pegue cerca de metade do arroz cozido e molde-o suavemente em uma bola solta.
3. Faça uma pequena indentação no centro da bola de arroz e coloque uma porção da mistura de atum com uma colher.
4. Cubra o recheio com um pouco mais de arroz e, em seguida, use uma pressão suave e as palmas das mãos para moldar firmemente o arroz em um onigiri triangular ou redondo.
5. Por fim, enrole uma tira de alga nori na parte inferior ou lateral do onigiri e sirva imediatamente ou embale para mais tarde.