Tartar de Atum

🛒 Ingredientes

• Atum Ahi (grau sushi) 150 g · 162 kcal
• Molho de Soja 15 g · 11 kcal
• Óleo de Gergelim 5 g · 45 kcal
• Gengibre Fresco, ralado 5 g · 4 kcal
• Cebolinha, fatiada 10 g · 3 kcal
• Suco de Limão 10 g · 3 kcal
• Abacate, em cubos 50 g · 80 kcal
• Gergelim Tostado 2 g · 11 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte o atum Ahi de grau sushi em cubos pequenos e uniformes e coloque-os em uma tigela média.
2. Adicione molho de soja, óleo de gergelim, gengibre fresco ralado, cebolinha fatiada e suco de limão à tigela com o atum.
3. Misture delicadamente todos os ingredientes até estarem bem combinados, depois incorpore o abacate em cubos.
4. Prove e ajuste o tempero se necessário, adicionando uma pitada de sal se desejar.
5. Sirva imediatamente, guarnecido com gergelim torrado, frequentemente com chips de wonton crocantes ou fatias de pepino.