Salada Tunisiana

🛒 Ingredientes

• Tomates 100 g · 18 kcal
• Pepinos 80 g · 12 kcal
• Pimentão verde 40 g · 8 kcal
• Cebola roxa 20 g · 8 kcal
• Rabanetes 20 g · 3 kcal
• Ovo cozido 50 g · 78 kcal
• Atum enlatado em água, escorrido 60 g · 67 kcal
• Azeitonas pretas (sem caroço) 15 g · 19 kcal
• Hortelã fresca 3 g · 1 kcal
• Salsinha fresca 3 g · 1 kcal
• Azeite de oliva 10 g · 88 kcal
• Suco de limão 8 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Ferva o ovo até ficar cozido, depois resfrie, descasque e corte em quartos. Escorra bem o atum enlatado.
2. Pique finamente os tomates, pepinos, pimentão verde, cebola roxa e rabanetes. Pique grosseiramente a hortelã e a salsinha frescas.
3. Em uma tigela grande, combine os vegetais picados, o atum desfiado, as azeitonas pretas sem caroço e as ervas picadas. Adicione os quartos de ovo cozido por cima.
4. Regue com azeite de oliva e suco de limão fresco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, depois misture tudo suavemente antes de servir.