Ugali
Valor nutricional
por porção (350 g)
🔥 365kcal
🥩 7Proteínas
🥑 1Gorduras
🍞 79Carboidratos
Fibra: 4 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 0 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Farinha de milho 100 g · 365 kcal
- Água 250 g · 0 kcal
👨🍳 Preparação
- Ferva a água em uma panela de fundo pesado, adicionando uma pitada de sal, se desejar.
- Adicione gradualmente a farinha de milho à água fervente, mexendo contínua e vigorosamente com uma colher de pau para evitar grumos.
- Continue mexendo e cozinhando por 5-10 minutos em fogo médio até que a mistura engrosse e atinja uma consistência firme e suave, semelhante a massa, e se solte das laterais da panela.
- Sirva quente, tradicionalmente moldado em forma de monte e comido com as mãos, acompanhando um ensopado, molho ou vegetais.
