Wali wa Nazi (Arroz de Coco)
Valor nutricional
por porção (280 g)
🔥 554kcal
🥩 8Proteínas
🥑 25Gorduras
🍞 78Carboidratos
Fibra: 2 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 23 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Arroz branco (cru) 90 g · 324 kcal
- Leite de coco integral 100 g · 230 kcal
- Água 60 g · 0 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave o arroz branco abundantemente em água fria corrente até que a água saia limpa. Escorra bem.
- Numa panela média, combine o arroz lavado, o leite de coco integral, a água e o sal. Mexa suavemente.
- Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto, depois reduza imediatamente o fogo para baixo, cubra bem com uma tampa e cozinhe em fogo brando.
- Cozinhe em fogo brando por 18-20 minutos, ou até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio. Não levante a tampa durante o cozimento.
- Depois de cozido, retire a panela do fogo e deixe-a descansar, ainda coberta, por 5-10 minutos.
- Solte o Wali wa Nazi delicadamente com um garfo e sirva quente como um delicioso acompanhamento.
