Granita de melancia

🛒 Ingredientes

• Melancia sem sementes 200 g · 60 kcal
• Suco de limão (lima) 8 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte a melancia em pedaços, removendo quaisquer sementes restantes, depois bata no processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo.
2. Misture o suco fresco de limão e, se desejar, adicione um pouco de açúcar para realçar a doçura; prove e ajuste ao seu gosto.
3. Despeje a mistura de melancia em um recipiente raso que possa ir ao freezer, como uma assadeira, e leve ao freezer.
4. Após cerca de 30-45 minutos, comece a raspar a mistura parcialmente congelada com um garfo, movendo das bordas para o centro.
5. Retorne o recipiente ao freezer e continue raspando a cada 30-45 minutos por um total de 3-4 horas, até obter uma textura de granita leve e fofa.
6. Sirva imediatamente em copos gelados, opcionalmente guarnecido com uma fatia de limão ou um raminho de hortelã fresca.