Salada de Abobrinha Espiralada

🛒 Ingredientes

• Abobrinha 200 g · 34 kcal
• Tomates cereja 80 g · 14 kcal
• Pepino 50 g · 8 kcal
• Pimentão vermelho 50 g · 16 kcal
• Azeite de oliva 15 g · 133 kcal
• Suco de limão 10 g · 2 kcal
• Manjericão fresco 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave e espiralize a abobrinha em forma de macarrão; coloque-as em uma tigela grande de salada. Corte os tomates cereja ao meio, pique o pepino e o pimentão e adicione-os à tigela com a abobrinha.
2. Em uma tigela pequena, bata o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino para criar o molho. Pique finamente o manjericão fresco e misture-o ao molho.
3. Despeje o molho sobre os vegetais na tigela de salada. Mexa delicadamente todos os ingredientes até estarem bem combinados. Sirva imediatamente e desfrute da sua fresca Salada de Abobrinha Espiralada.