Bacalhau assado
Valor nutricional
por porção (194 g)
🔥 251kcal
🥩 35Proteínas
🥑 11Gorduras
🍞 2Hidratos de carbono
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Filé de bacalhau 170 g · 155 kcal
- Azeite de oliva 10 g · 88 kcal
- Limão 10 g · 1 kcal
- Alho em pó 1 g · 3 kcal
- Páprica 1 g · 3 kcal
- Salsa fresca 2 g · 1 kcal
👨🍳 Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira com papel manteiga para facilitar a limpeza.
- Seque o filé de bacalhau com papel toalha. Pincele levemente com azeite, depois tempere generosamente com sal, pimenta do reino, alho em pó e páprica.
- Coloque o bacalhau temperado na assadeira preparada. Asse por 12-15 minutos, ou até que o peixe esteja opaco e se desfaça facilmente com um garfo.
- Retire do forno, esprema suco de limão fresco por cima e decore com salsa fresca picada antes de servir.
