Linguado assado

🛒 Ingredientes

• Filé de linguado 150 g · 135 kcal
• Manteiga sem sal 10 g · 72 kcal
• Limão 20 g · 6 kcal
• Salsa fresca 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Unte levemente um tabuleiro de forno ou forre-o com papel vegetal.
2. Seque os filés de linguado com papel toalha. Tempere ambos os lados com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
3. Coloque os filés temperados no tabuleiro de forno preparado. Cubra cada filé com um pequeno pedaço de manteiga e uma fatia de limão.
4. Asse por 12-15 minutos, ou até que o peixe esteja opaco e se desfaça facilmente com um garfo. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do filé.
5. Retire do forno, decore com salsa fresca picada e sirva imediatamente com rodelas de limão extra, se desejar.