Leite de caju
Valor nutricional
por porção (240 g)
🔥 221kcal
🥩 7Proteínas
🥑 18Gorduras
🍞 12Hidratos de carbono
Fibra: 1 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 3 g Sal: 0 g
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🛒 Ingredientes
- Castanhas de caju cruas 40 g · 221 kcal
- Água filtrada 200 g · 0 kcal
👨🍳 Preparação
- Deixe os cajus de molho em água por pelo menos 4 horas, ou durante a noite; isso ajuda a obter uma textura mais cremosa e facilita a digestão.
- Escorra e enxágue bem os cajus de molho em água fria corrente.
- Combine os cajus enxaguados e a água filtrada fresca num liquidificador de alta velocidade.
- Bata em alta velocidade por 1-2 minutos até ficar completamente liso e cremoso.
- Para um leite extra liso, coe a mistura através de um saco para leite vegetal ou uma peneira fina; caso contrário, está pronto a servir.
