Sopa de macarrão com bolinhos de peixe

🛒 Ingredientes

• Bolinhos de peixe 100 g · 120 kcal
• Macarrão de ovo (cozido) 200 g · 260 kcal
• Caldo de peixe 300 g · 20 kcal
• Bok choy 100 g · 15 kcal
• Cebolinha (picada) 10 g · 3 kcal
• Alho, picado 5 g · 7 kcal
• Molho de soja 15 g · 10 kcal
• Pimenta branca 1 g · 4 kcal
• Óleo de gergelim 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare os ingredientes: Pique finamente o alho e as cebolinhas. Lave o bok choy e separe as folhas.
2. Em uma panela, leve o caldo de peixe para ferver. Adicione o alho picado e tempere com molho de soja e pimenta branca a gosto.
3. Enquanto o caldo ferve, cozinhe o macarrão de ovo de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente; escorra bem.
4. Adicione os bolinhos de peixe e o bok choy ao caldo fervente. Cozinhe por 2-3 minutos até que os bolinhos de peixe flutuem e o bok choy esteja macio-crocante.
5. Divida o macarrão cozido em tigelas de servir. Despeje o caldo quente com bolinhos de peixe e bok choy sobre o macarrão.
6. Regue com algumas gotas de óleo de gergelim e decore generosamente com cebolinhas picadas antes de servir imediatamente.