Wrap de Mahi Mahi Grelhado

🛒 Ingredientes

• Filés de Mahi Mahi 150 g · 150 kcal
• Tortilha grande de farinha 70 g · 220 kcal
• Repolho ralado 50 g · 12 kcal
• Cebola roxa, fatiada finamente 20 g · 8 kcal
• Abacate fatiado 50 g · 80 kcal
• Coentro fresco, picado 5 g · 1 kcal
• Sumo de limão 15 g · 4 kcal
• Azeite de oliva 10 g · 90 kcal
• Jalapeño, fatiado finamente 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Seque os filés de mahi mahi, pincele com azeite de oliva e tempere generosamente com sal, pimenta, cominho, páprica e alho em pó.
2. Pré-aqueça uma grelha ou chapa a fogo médio-alto. Grelhe o mahi mahi temperado por 3-4 minutos de cada lado, ou até estar cozido e lascar facilmente. Depois de pronto, deixe descansar brevemente e depois desfie em pedaços.
3. Aqueça levemente as tortilhas de farinha numa frigideira seca, micro-ondas ou sobre uma chama aberta até ficarem macias e maleáveis.
4. Estenda uma tortilha quente. Recheie com repolho ralado, mahi mahi grelhado desfiado, cebola roxa fatiada, abacate e jalapeño (se usar).
5. Regue com sumo de lima fresco, polvilhe com coentros picados e, em seguida, enrole bem o wrap. Sirva imediatamente.