Patê de cavala

🛒 Ingredientes

• Filete de cavala fumada 50 g · 120 kcal
• Queijo creme gordo 25 g · 85 kcal
• Sumo de limão 4 g · 1 kcal
• Endro fresco 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Remova cuidadosamente a pele e as espinhas dos filetes de cavala fumada e desfaça o peixe numa tigela.
2. Adicione o queijo creme gordo, o sumo de limão e o endro fresco à tigela com a cavala desfiada.
3. Esmague a mistura com um garfo ou processe brevemente num processador de alimentos até atingir a consistência desejada, seja suave ou ligeiramente pedaçuda.
4. Prove o patê e adicione pimenta preta a gosto. Transfira a mistura para um prato de servir ou ramequins individuais.
5. Leve o patê de cavala ao frigorífico por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e o patê fique mais firme.