Matcha Latte
Valor nutricional
por porção (247 g)
🔥 98kcal
🥩 7Proteínas
🥑 4Gorduras
🍞 10Hidratos de carbono
Fibra: 1 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 0 g
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🛒 Ingredientes
- Pó de chá verde Matcha (grau cerimonial) 2 g · 6 kcal
- Água quente (~70-80°C) 60 g · 0 kcal
- Leite (2% de gordura) 185 g · 92 kcal
👨🍳 Preparação
- Peneire o pó de matcha para uma tigela pequena ou tigela cerimonial de matcha para evitar grumos.
- Adicione água quente (não a ferver) ao pó de matcha.
- Bata vigorosamente com um batedor de bambu (chasen) ou um pequeno batedor de espuma até ficar liso e espumoso, formando uma fina camada de espuma por cima.
- Aqueça o leite numa panela ou usando um espumador de leite até ficar quente e a fumegar, mas sem ferver.
- Despeje o leite vaporizado sobre o matcha batido, segurando a espuma com uma colher, se desejar, e depois coloque a espuma por cima.
- Sirva imediatamente e desfrute do seu autêntico Matcha Latte.
