Tigela de Café da Manhã com Quinoa

🛒 Ingredientes

• Quinoa Cozida 150 g · 185 kcal
• Leite de Amêndoa sem Açúcar 150 g · 25 kcal
• Mirtilos 75 g · 43 kcal
• Amêndoas Fatiadas 15 g · 86 kcal
• Xarope de Bordo 10 g · 26 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave a quinoa cuidadosamente em água fria usando uma peneira fina; depois combine 50g de quinoa seca com 100ml de água e uma pitada de sal numa panela pequena.
2. Leve para ferver, depois reduza o fogo para o mínimo, tampe e cozinhe em fogo brando por 15 minutos ou até que toda a água seja absorvida e a quinoa fique fofa.
3. Depois de cozida, solte a quinoa com um garfo e transfira para uma tigela de servir.
4. Despeje o leite de amêndoa sem açúcar sobre a quinoa, depois cubra com mirtilos frescos e amêndoas fatiadas.
5. Regue com xarope de bordo para um toque de doçura e sirva imediatamente.