Bacalhau assado
Valor nutricional
por porção (229 g)
🔥 285kcal
🥩 32Proteínas
🥑 15Gorduras
🍞 2Hidratos de carbono
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 3 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Filete de bacalhau 180 g · 148 kcal
- Azeite 14 g · 126 kcal
- Limão 30 g · 9 kcal
- Salsa fresca 5 g · 2 kcal
👨🍳 Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F) e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Seque o filete de bacalhau com papel de cozinha e tempere generosamente com sal e pimenta preta em ambos os lados.
- Coloque o bacalhau temperado no tabuleiro preparado e regue com azeite.
- Asse durante 12-15 minutos, ou até que o bacalhau esteja opaco e se desfaça facilmente com um garfo.
- Retire do forno, esprema sumo de limão fresco sobre o bacalhau e guarneça com salsa fresca antes de servir.
