Pregado assado
Valor nutricional
por porção (229 g)
🔥 288kcal
🥩 32Proteínas
🥑 16Gorduras
🍞 2Hidratos de carbono
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 3 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Filé de pregado 180 g · 160 kcal
- Azeite de oliva 14 g · 120 kcal
- Limão 30 g · 6 kcal
- Salsa fresca 5 g · 2 kcal
👨🍳 Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Seque o filé de pregado com papel toalha e tempere generosamente com sal e pimenta do reino.
- Coloque o filé temperado em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regue com azeite de oliva e cubra com rodelas de limão e salsa fresca.
- Asse por 15-20 minutos, ou até que o pregado esteja opaco e se desfaça facilmente com um garfo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura.
- Sirva imediatamente, guarnecido com salsa fresca adicional, se desejar. Este prato combina maravilhosamente com vegetais no vapor ou uma salada leve.
