Wrap de hambúrguer de salmão

🛒 Ingredientes

• Filé de Salmão (sem espinhas, sem pele) 120 g · 250 kcal
• Tortilla de Trigo Integral (grande) 60 g · 180 kcal
• Alface Romana (desfiada) 30 g · 5 kcal
• Tomate (fatiado) 50 g · 10 kcal
• Cebola Roxa (fatias finas) 10 g · 5 kcal
• Maionese 15 g · 100 kcal
• Endro Fresco (picado) 2 g · 1 kcal
• Suco de Limão 5 g · 1 kcal
• Farinha de Rosca 15 g · 50 kcal
• Ovo (para ligar) 20 g · 30 kcal
• Azeite de Oliva (para fritar) 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Desfie o filé de salmão em uma tigela, adicione a farinha de rosca, ovo, endro picado, suco de limão, sal e pimenta. Misture bem e forme um hambúrguer firme.
2. Aqueça azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Cozinhe o hambúrguer de salmão por 3-4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo.
3. Coloque uma tortilla de trigo integral em uma superfície limpa. Espalhe a maionese uniformemente por toda a superfície da tortilla.
4. Coloque o hambúrguer de salmão cozido no centro da tortilla. Cubra com alface desfiada, tomate fatiado e cebola roxa.
5. Dobre cuidadosamente as laterais da tortilla e, em seguida, enrole-a firmemente de baixo para cima para formar um wrap. Sirva imediatamente.