Sushi Bowl

🛒 Ingredientes

• Arroz de sushi cozido 180 g · 234 kcal
• Salmão grau sashimi 120 g · 247 kcal
• Pepino 50 g · 8 kcal
• Abacate 50 g · 80 kcal
• Edamame sem casca 40 g · 50 kcal
• Alga Nori (desfiada) 1 g · 3 kcal
• Sementes de sésamo torradas 5 g · 28 kcal
• Molho de soja baixo teor de sódio 15 g · 10 kcal
• Vinagre de arroz 15 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave bem o arroz de sushi até a água sair limpa; cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Ainda quente, misture com vinagre de arroz e uma pitada de açúcar para temperar.
2. Prepare os seus acompanhamentos: corte o salmão e o abacate em fatias, o pepino em cubos e certifique-se de que o edamame e o nori estão prontos.
3. Numa tigela de servir, coloque uma base generosa de arroz de sushi temperado. Disponha o salmão, abacate, pepino e edamame artisticamente por cima.
4. Guarneça a tigela com nori desfiado e sementes de sésamo torradas. Regue com molho de soja baixo teor de sódio antes de servir.