Papas de Teff
Valor nutricional
por porção (300 g)
🔥 184kcal
🥩 7Proteínas
🥑 1Gorduras
🍞 36Hidratos de carbono
Fibra: 5 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 0 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Grão de teff (integral, cru) 50 g · 184 kcal
- Água 250 g · 0 kcal
👨🍳 Preparação
- Enxágue bem os grãos de teff sob água fria corrente, usando uma peneira fina para remover quaisquer impurezas.
- Combine os grãos de teff enxaguados, a água e uma pitada de sal numa panela pequena.
- Leve a mistura para ferver em fogo médio-alto, depois reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe em lume brando por 10-15 minutos.
- Retire do fogo e deixe repousar, tapado, por mais 5 minutos para que engrosse ainda mais.
- Afofe as papas com um garfo e sirva quentes, opcionalmente com coberturas como frutas ou nozes.
