Ensalada de Manzana y Nuez

🛒 Ingredientes

• Manzana 182 g · 95 kcal
• Nueces 30 g · 196 kcal
• Mezcla de lechugas 50 g · 8 kcal
• Apio 40 g · 6 kcal
• Cebolla morada 20 g · 8 kcal
• Arándanos deshidratados 15 g · 49 kcal
• Aceite de oliva 14 g · 119 kcal
• Vinagre de sidra de manzana 15 g · 3 kcal
• Mostaza Dijon 5 g · 5 kcal
• Jarabe de arce 7 g · 21 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lava y seca bien la mezcla de lechugas. Descorazona y rebana finamente la manzana; pica el apio y rebana finamente la cebolla morada. Trocea las nueces.
2. En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon, el jarabe de arce, una pizca de sal y un chorrito de pimienta negra para crear el aderezo.
3. En un tazón grande para ensalada, combina la mezcla de lechugas, las rebanadas de manzana, el apio picado, la cebolla morada rebanada y los arándanos deshidratados. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.