Tostada de aguacate y huevo

🛒 Ingredientes

• Pan integral 30 g · 80 kcal
• Aguacate 75 g · 120 kcal
• Huevo grande 50 g · 70 kcal
• Aceite de oliva 2 g · 18 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Tuesta la rebanada de pan integral hasta obtener la crocancia deseada.
2. Mientras el pan se tuesta, machaca el aguacate con un tenedor en un bol pequeño, sazonando ligeramente con sal y pimienta.
3. Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio, luego rompe el huevo en la sartén y fríe hasta que la clara esté cuajada y la yema aún líquida.
4. Extiende el aguacate machacado generosamente sobre la tostada, luego coloca con cuidado el huevo frito encima.
5. ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu deliciosa tostada de aguacate y huevo!