Huevos pochados
Información nutricional
por porción (50 g)
🔥 72kcal
🥩 6Proteínas
🥑 5Grasas
🍞 1Carbohidratos
Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 2 g Sal: 0 g
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🛒 Ingredientes
- Huevo grande 50 g · 72 kcal
👨🍳 Preparación
- Llena una cacerola con unos 7-10 cm de agua y llévala a un hervor suave, asegurándote de que no haya burbujas fuertes; añade un chorrito de vinagre blanco (opcional).
- Rompe el huevo con cuidado en un pequeño cuenco o tazón, luego deslízalo suavemente en el agua hirviendo a fuego lento.
- Escalfa durante 3-4 minutos para una yema líquida, o más tiempo para una yema más firme; la clara debe estar cuajada pero tierna.
- Retira el huevo pochado con una espumadera y escurre el exceso de agua antes de servir inmediatamente, quizás sobre una tostada.
