Ensalada de Bocconcini

🛒 Ingredientes

• Bocconcini 100 g · 270 kcal
• Jitomates cherry 150 g · 30 kcal
• Hojas de albahaca fresca 10 g · 3 kcal
• Aceite de oliva extra virgen 15 g · 132 kcal
• Vinagre balsámico 10 g · 18 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Escurre las bolitas de bocconcini y sécalas suavemente con toallas de papel.
2. Corta los jitomates cherry por la mitad y rompe las hojas de albahaca fresca con las manos.
3. En un tazón mediano, combina el bocconcini, los jitomates cherry y la albahaca.
4. Rocía generosamente con aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico.
5. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto, luego mezcla suavemente para integrar y sirve inmediatamente.