Bresaola con Arúgula y Parmesano

🛒 Ingredientes

• Bresaola 60 g · 90 kcal
• Arúgula 40 g · 10 kcal
• Queso Parmigiano-Reggiano 15 g · 60 kcal
• Aceite de oliva extra virgen 9 g · 80 kcal
• Jugo de limón 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Acomode las hojas de arúgula uniformemente en un plato, formando una cama para la bresaola.
2. Coloque las rebanadas delgadas de bresaola sobre la arúgula, traslapándolas ligeramente para una presentación atractiva.
3. Adorne generosamente con lascas de queso Parmigiano-Reggiano sobre la bresaola y la arúgula.
4. Rocíe todo el plato con aceite de oliva extra virgen y jugo de limón fresco, luego sazone con pimienta negra recién molida al gusto.
5. Sirva inmediatamente como un aperitivo refrescante o una comida ligera.