Ensalada de Burrata
Información nutricional
por porción (365 g)
🔥 574kcal
🥩 22Proteínas
🥑 48Grasas
🍞 19Carbohidratos
Fibra: 4 g Azúcar: 9 g Grasas saturadas: 24 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Queso Burrata 125 g · 320 kcal
- Jitomates Cherry 150 g · 27 kcal
- Arúgula 50 g · 13 kcal
- Hojas de Albahaca Fresca 10 g · 3 kcal
- Aceite de Oliva Extra Virgen 20 g · 176 kcal
- Glaseado Balsámico 10 g · 35 kcal
👨🍳 Preparación
- Acomoda la arúgula fresca o las hojas verdes mixtas de manera uniforme en un plato grande para servir.
- Corta los jitomates cherry por la mitad y distribúyelos artísticamente sobre las hojas verdes.
- Coloca suavemente la bola de burrata en el centro de la ensalada preparada.
- Rocía generosamente con aceite de oliva extra virgen y un toque de glaseado balsámico.
- Sazona con una pizca de sal marina y pimienta negra recién molida, luego decora con hojas de albahaca fresca.
