Arroz integral con cilantro
Información nutricional
por porción (210 g)
🔥 261kcal
🥩 4Proteínas
🥑 7Grasas
🍞 45Carbohidratos
Fibra: 3 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 1 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Arroz integral 60 g · 210 kcal
- Agua 120 g · 0 kcal
- Cilantro fresco 10 g · 2 kcal
- Jugo de limón 15 g · 4 kcal
- Aceite de oliva 5 g · 45 kcal
👨🍳 Preparación
- Enjuaga bien el arroz integral con agua fría hasta que el agua salga limpia; escurre bien.
- Combina el arroz integral enjuagado y el agua en una cacerola mediana. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 35-40 minutos, o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
- Retira del fuego y deja reposar, tapado, durante 10 minutos para que se cocine al vapor. Esponja el arroz con un tenedor.
- Incorpora el cilantro picado, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal hasta que estén bien combinados. Sirve caliente como guarnición.
