Arroz con cilantro y limón

🛒 Ingredientes

• Arroz blanco de grano largo 139 g · 169 kcal
• Agua 0 g · 0 kcal
• Cilantro fresco 4 g · 1 kcal
• Jugo de limón fresco 15 g · 4 kcal
• Aceite de oliva 4 g · 30 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Enjuaga bien el arroz blanco de grano largo bajo agua fría hasta que el agua salga clara, luego escúrrelo bien.
2. En una cacerola mediana, combina el arroz enjuagado, el agua y el aceite de oliva; lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina a fuego lento durante 15-18 minutos hasta que el agua se absorba y el arroz esté suave.
3. Retira del fuego y deja reposar tapado por 5 minutos, luego esponja con un tenedor.
4. Incorpora el cilantro fresco picado y el jugo de limón fresco. Sazona con sal al gusto y sirve inmediatamente.