Sándwich de ensalada de huevo

🛒 Ingredientes

• Huevos duros 100 g · 155 kcal
• Pan blanco 60 g · 159 kcal
• Mayonesa 30 g · 204 kcal
• Apio, finamente picado 20 g · 3 kcal
• Mostaza de Dijon 5 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Pele los huevos duros y píquelos en trozos pequeños. Para una textura más suave, puede aplastarlos con un tenedor.
2. En un bol mediano, combine los huevos picados, la mayonesa, el apio finamente picado y la mostaza de Dijon. Mezcle hasta que estén bien combinados.
3. Sazone la mezcla de ensalada de huevo con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Ajuste el sazonado según sea necesario.
4. Extienda la ensalada de huevo uniformemente sobre una rebanada de pan blanco. Cubra con la segunda rebanada de pan para formar un sándwich.
5. Sirva inmediatamente, opcionalmente cortado en diagonal, o refrigere para disfrutar más tarde.