Ensalada de higos y queso de cabra

🛒 Ingredientes

• Mezcla de lechugas 70 g · 15 kcal
• Higos frescos 100 g · 74 kcal
• Queso de cabra 60 g · 200 kcal
• Nueces 15 g · 98 kcal
• Aceite de oliva 20 g · 177 kcal
• Vinagre balsámico 15 g · 15 kcal
• Miel 10 g · 30 kcal
• Pimienta negra 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Lave y seque suavemente la mezcla de lechugas; colóquelas en un tazón grande para ensalada. Corte los higos frescos en cuartos y desmenuce el queso de cabra.
2. En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel y una pizca de pimienta negra para crear el aderezo.
3. Agregue los higos en cuartos, el queso de cabra desmenuzado y las nueces a la mezcla de lechugas. Rocíe generosamente con el aderezo balsámico preparado y mezcle suavemente.