Ensalada Pittsburgh

🛒 Ingredientes

• Bistec de sirloin a la parrilla 150 g · 375 kcal
• Papas a la francesa 150 g · 450 kcal
• Mezcla de lechugas 50 g · 10 kcal
• Queso cheddar rallado 50 g · 200 kcal
• Jitomates cherry 50 g · 10 kcal
• Pepino, en rebanadas 50 g · 8 kcal
• Cebolla morada, finamente rebanada 15 g · 6 kcal
• Aderezo ranch 60 g · 240 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Sazona el bistec de sirloin con sal y pimienta, luego ásalo a la parrilla al término deseado. Déjalo reposar unos minutos antes de rebanarlo finamente a contrapelo.
2. Mientras el bistec reposa, prepara las papas a la francesa horneándolas o friéndolas hasta que estén doradas y crujientes.
3. Lava y trocea la mezcla de lechugas en pedazos del tamaño de un bocado, corta los jitomates cherry por la mitad, rebana el pepino y pica finamente la cebolla morada.
4. En un tazón grande y poco profundo o en una fuente, coloca la mezcla de lechugas, los jitomates cherry, el pepino y la cebolla morada como base.
5. Coloca el bistec a la parrilla finamente rebanado y las papas a la francesa calientes y crujientes sobre la base de ensalada preparada.
6. Para finalizar, espolvorea generosamente con queso cheddar rallado y rocía con aderezo ranch antes de servir inmediatamente.