Galletas de arroz

🛒 Ingredientes

• Harina de arroz 27 g · 97 kcal
• Semillas de ajonjolí 2 g · 11 kcal
• Aceite vegetal 1 g · 9 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un tazón, combina la harina de arroz y una pizca de sal. Agrega gradualmente agua tibia (unos 30 ml por cada 27 g de harina de arroz) y mezcla hasta formar una masa firme.
2. Estira la masa muy finamente entre dos hojas de papel para hornear, buscando un grosor de aproximadamente 1-2 mm.
3. Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Corta la masa fina en las formas deseadas de galleta (cuadrados, rectángulos o triángulos) usando un cuchillo o un cortador de galletas.
4. Coloca las galletas cortadas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Unta ligeramente cada galleta con aceite vegetal y espolvorea con semillas de ajonjolí.
5. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y crujientes. Deja que se enfríen completamente en una rejilla antes de servir para asegurar la máxima crocancia.