Sopa de letras

🛒 Ingredientes

• Caldo de verduras 250 g · 25 kcal
• Pasta de letras 40 g · 148 kcal
• Zanahoria 30 g · 12 kcal
• Apio 20 g · 3 kcal
• Cebolla 20 g · 8 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal
• Perejil fresco 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Calienta el aceite de oliva en una olla mediana a fuego medio. Agrega la cebolla, la zanahoria y el apio picados, sofríe durante 5-7 minutos hasta que estén suaves.
2. Vierte el caldo de verduras y deja que hierva a fuego lento. Agrega la pasta de letras y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente 7-9 minutos, hasta que esté al dente.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve la sopa en tazones y decora con perejil fresco antes de servir caliente.