Vieiras al horno

🛒 Ingredientes

• Vieiras 150 g · 100 kcal
• Mantequilla sin sal 20 g · 144 kcal
• Pan rallado panko 15 g · 55 kcal
• Ajo picado 5 g · 7 kcal
• Jugo de limón fresco 10 g · 2 kcal
• Perejil fresco, picado 5 g · 2 kcal
• Vino blanco seco 30 g · 24 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precaliente el horno a 200°C (400°F). Seque bien las vieiras con toallas de papel; esto les ayudará a dorarse.
2. En un recipiente apto para horno o en cazuelas individuales, coloque las vieiras en una sola capa.
3. Derrita la mantequilla y mézclela con ajo picado, jugo de limón, perejil picado y vino blanco seco.
4. Vierta la mezcla de mantequilla uniformemente sobre las vieiras, luego espolvoree con pan rallado panko y una pizca de sal.
5. Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que las vieiras estén opacas y el pan rallado esté dorado y crujiente.
6. Sirva inmediatamente, decorado con perejil fresco adicional si lo desea.