Basturma con huevos
Información nutricional
por ración (155 g)
🔥 305kcal
🥩 24Proteínas
🥑 22Grasas
🍞 0Carbohidratos
Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 8 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Basturma (carne curada) 50 g · 120 kcal
- Huevos grandes 100 g · 150 kcal
- Mantequilla 5 g · 35 kcal
👨🍳 Preparación
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y derrite la mantequilla.
- Añade la basturma en rodajas finas a la sartén y cocina durante 1-2 minutos hasta que esté ligeramente crujiente y fragante.
- Casca los huevos directamente sobre la basturma, espaciándolos uniformemente en la sartén.
- Cubre la sartén y cocina durante 3-5 minutos, o hasta que las claras de huevo estén cuajadas y las yemas alcancen la consistencia deseada.
- Sirve inmediatamente, opcionalmente adornado con perejil fresco.
