Albóndigas de pollo

🛒 Ingredientes

• Pollo molido (magro) 120 g · 200 kcal
• Pan rallado 15 g · 55 kcal
• Huevo 25 g · 39 kcal
• Cebolla 20 g · 8 kcal
• Ajo 5 g · 8 kcal
• Perejil fresco 2 g · 0 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un bol grande, combine el pollo molido, el pan rallado, el huevo, la cebolla finamente picada, el ajo picado y el perejil fresco picado.
2. Sazone la mezcla con sal y pimienta negra al gusto, luego mezcle suavemente hasta que esté todo combinado.
3. Forme la mezcla en albóndigas pequeñas y de tamaño uniforme, de aproximadamente 3-4 cm de diámetro.
4. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Coloque las albóndigas en la sartén, asegurándose de no amontonarlas.
5. Cocine las albóndigas durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados y bien cocidas.
6. Sirva las albóndigas de pollo calientes, solas, con su salsa favorita o como parte de una comida con pasta o arroz.