Pudín de Chía con Chocolate

🛒 Ingredientes

• Semillas de chía 30 g · 147 kcal
• Leche de almendras sin azúcar 240 g · 30 kcal
• Cacao en polvo sin azúcar 15 g · 30 kcal
• Jarabe de arce 30 g · 78 kcal
• Extracto de vainilla 5 g · 12 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un bol mediano, bate la leche de almendras sin azúcar, el jarabe de arce, el cacao en polvo sin azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Incorpora las semillas de chía, mezclando bien para asegurarte de que no queden grumos.
3. Vierte la mezcla en vasos o frascos individuales, luego cubre y refrigera por al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, hasta que espese.
4. Sirve frío, opcionalmente decorado con frutos rojos frescos, nueces o un poco de cacao en polvo adicional.