Huevos escalfados en cocotte

🛒 Ingredientes

• Huevos grandes 100 g · 144 kcal
• Mantequilla sin sal 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Engrasa ligeramente el interior de una cocotte o ramequín pequeño con mantequilla sin sal.
2. Rompe dos huevos en la cocotte preparada, sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
3. Coloca la cocotte en una olla con agua a fuego lento, asegurándote de que el nivel del agua llegue hasta la mitad de los lados de la cocotte.
4. Cubre la olla y cocina durante 5-7 minutos para huevos tiernos, o más tiempo para una consistencia más firme.
5. Retira con cuidado la cocotte del agua caliente y sirve inmediatamente, a menudo con tostadas.