Tortitas de requesón

🛒 Ingredientes

• Requesón (5% grasa) 150 g · 147 kcal
• Huevo grande 50 g · 78 kcal
• Harina de trigo 20 g · 73 kcal
• Azúcar granulada 5 g · 20 kcal
• Aceite vegetal (para freír) 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un tazón mediano, combine el requesón, el huevo, el azúcar granulada y una pizca de sal; mezcle bien hasta obtener una consistencia mayormente suave, deshaciendo los grumos grandes.
2. Agregue gradualmente la harina de trigo a la mezcla, revolviendo solo hasta que se combine y se forme una masa suave y pegajosa.
3. Caliente el aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio. Deje caer cucharadas de la masa en el aceite caliente, aplanándolas ligeramente para formar las tortitas.
4. Cocine de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Sirva calientes con sus aderezos favoritos.