Ceviche de Cangrejo

🛒 Ingredientes

• Carne de cangrejo cocida desmenuzada 150 g · 130 kcal
• Jugo de lima fresco 60 g · 16 kcal
• Cebolla morada finamente picada 40 g · 16 kcal
• Cilantro fresco picado 10 g · 2 kcal
• Jalapeño picado 10 g · 3 kcal
• Pimiento rojo en cubos 50 g · 15 kcal
• Aguacate en cubos 50 g · 80 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. En un tazón mediano, combine la carne de cangrejo desmenuzada, la cebolla morada finamente picada, el cilantro fresco picado, el jalapeño picado y el pimiento rojo en cubos. Mezcle suavemente para combinar.
2. Vierta el jugo de lima fresco sobre la mezcla, asegurándose de que todos los ingredientes estén bien cubiertos. Sazone con sal al gusto.
3. Incorpore suavemente el aguacate en cubos justo antes de servir para evitar que se ponga blando. Sirva inmediatamente, quizás con totopos o tostadas.