Sándwich de huevo y berro

🛒 Ingredientes

• Huevos cocidos 100 g · 156 kcal
• Mayonesa 30 g · 204 kcal
• Pan blanco 100 g · 265 kcal
• Berro 15 g · 2 kcal
• Mantequilla sin sal 10 g · 72 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Pele los huevos cocidos y píquelos finamente o tritúrelos con un tenedor en un tazón.
2. Agregue mayonesa, una pizca de sal y pimienta negra a los huevos picados; mezcle bien hasta que se incorporen.
3. Unte ligeramente mantequilla en un lado de cada rebanada de pan blanco.
4. Extienda uniformemente la mezcla de huevo sobre dos de las rebanadas de pan untadas con mantequilla, luego cubra generosamente con berro fresco.
5. Coloque las dos rebanadas de pan restantes encima, con el lado untado con mantequilla hacia abajo, para completar los sándwiches. Presione suavemente.
6. Corte las cortezas si lo desea, luego rebanadas los sándwiches por la mitad en diagonal para formar triángulos.