Tortilla de claras de huevo
Información nutricional
por ración (103 g)
🔥 62kcal
🥩 11Proteínas
🥑 1Grasas
🍞 1Carbohidratos
Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Grasas saturadas: 0 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Claras de huevo 102 g · 53 kcal
- Aceite de oliva 1 g · 9 kcal
👨🍳 Preparación
- En un bol, bate ligeramente las claras de huevo con una pizca de sal y pimienta negra hasta que estén ligeramente espumosas.
- Calienta una sartén pequeña antiadherente a fuego medio-bajo y unta ligeramente con aceite de oliva.
- Vierte las claras batidas en la sartén, inclinándola para que se extiendan uniformemente. Cocina durante 2-3 minutos hasta que los bordes estén firmes y el centro casi cuajado.
- Dobla suavemente la tortilla por la mitad con una espátula y cocina por un minuto más. Desliza sobre un plato y sirve inmediatamente.
