Panini de higos y prosciutto

🛒 Ingredientes

• Pan ciabatta 100 g · 270 kcal
• Higos frescos 100 g · 74 kcal
• Prosciutto 50 g · 150 kcal
• Queso de cabra suave 30 g · 90 kcal
• Rúcula fresca 10 g · 3 kcal
• Aceite de oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Precaliente una prensa para panini o una sartén grill a fuego medio; unte ligeramente ambas caras de las mitades del pan ciabatta con aceite de oliva.
2. Unte generosamente queso de cabra suave en la mitad inferior de la ciabatta, luego coloque capas de prosciutto, higos frescos en rodajas y rúcula fresca.
3. Cubra con la mitad superior de la ciabatta y coloque el panini en la prensa o sartén grill precalentada.
4. Ase a la parrilla durante 5-7 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso ligeramente derretido.
5. Retire de la prensa, corte por la mitad y sirva inmediatamente mientras esté caliente.