Ensalada de Pollo con Yogur Griego

🛒 Ingredientes

• Pechuga de pollo cocida 130 g · 208 kcal
• Yogur griego natural (2% grasa) 70 g · 53 kcal
• Apio 25 g · 4 kcal
• Cebolla morada 15 g · 6 kcal
• Uvas rojas 40 g · 27 kcal
• Eneldo fresco 2 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Desmenuza o corta en cubos la pechuga de pollo cocida y colócala en un bol grande.
2. Agrega el apio picado, la cebolla roja finamente picada y las uvas cortadas por la mitad al bol.
3. En un bol pequeño aparte, combina el yogur griego, el eneldo fresco, la sal y la pimienta negra.
4. Vierte el aderezo de yogur sobre la mezcla de pollo y revuelve suavemente hasta que todo esté bien combinado.
5. Sirve inmediatamente o refrigera durante al menos 30 minutos para realzar el sabor.