Pechuga de pollo a la parrilla

🛒 Ingredientes

• Pechuga de pollo, sin hueso y sin piel 180 g · 198 kcal
• Aceite de oliva 8 g · 72 kcal
• Ajo en polvo 2 g · 7 kcal
• Cebolla en polvo 2 g · 7 kcal
• Pimentón 2 g · 6 kcal
• Pimienta negra 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Seque la pechuga de pollo con toallas de papel. Si lo desea, golpee ligeramente para obtener un grosor uniforme y una cocción homogénea.
2. En un tazón, mezcle el pollo con aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, pimienta negra y sal hasta que esté bien cubierto.
3. Precaliente una parrilla o sartén parrilla a fuego medio-alto. Engrase ligeramente las rejillas para evitar que se pegue.
4. Coloque las pechugas de pollo sazonadas en la parrilla caliente. Cocine durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F) y los jugos salgan claros.
5. Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar en una tabla de cortar durante 5 minutos antes de rebanar. Esto permite que los jugos se redistribuyan, asegurando un resultado tierno y jugoso.