Kasha

🛒 Ingredientes

• Trigo sarraceno en grano 50 g · 172 kcal
• Agua 100 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparación

1. Enjuague bien el trigo sarraceno bajo agua fría corriente hasta que el agua salga clara. Esto elimina cualquier polvo o residuo.
2. Combine el trigo sarraceno enjuagado y el agua en una cacerola pequeña. Agregue una pizca de sal si lo desea (no incluida en el cálculo nutricional).
3. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 12-15 minutos, o hasta que todo el agua se absorba.
4. Retire la cacerola del fuego y déjela reposar, tapada, durante 5 minutos para que la kasha se cocine al vapor y quede esponjosa.
5. Ahueque la kasha suavemente con un tenedor y sirva caliente como guarnición o un desayuno sustancioso. Combina bien con mantequilla, leche o adiciones saladas.